水耕 魚菜共生 植物工廠 水植 水生植物 gogreen.tw

 

台灣食安問題頻傳，喚醒民眾重視健康飲食，企業大老闆們開始搶當「科技農夫」，台達電、金仁寶、大眾等企業紛紛投入「植物工廠」，科技業正悄悄興起一股「綠金」投資熱潮。
「不把它當農業，把它當成工業來看」，台達電子內湖總部二樓展示室中，藏著一座小型植物工廠，從ＬＥＤ燈到自動灌溉、收割等自動控制系統，都是台達產品，更是創辦人鄭崇華與董事長海英俊的「開心農場」。

不只賣菜 還要賺設備財

去年初，台達電成立植物工廠研發團隊，積極研究將電源管理、風扇及ＬＥＤ照明技術，應用在植物生長上；直到今年六月，台達電股東會移師到桃園三廠，就是為了展示「植物工廠」成果。

海英俊說，台達電相中不只是「菜」，而是未來整廠輸出的設備「財」，除了確保食用無毒作物外，能在農業領域崛起也是一大收穫。

溫室水耕 摘下來就能吃

「直接摘下來就能吃了」，台達電主管說，植物工廠透過人機介面，溫度維持攝氏廿到廿一度，濕度也在七十三到七十七度之間，「植物彷彿在吹冷氣」，這裡種的全是萵苣等葉菜類植物，利用溫室及水耕種植，大約二周收成一次，蔬菜都讓員工帶回家享用。

不同於同業想賺設備財，在新北深坑山區的金寶電子，全心發展蔬菜銷售，以做到世界第一大為目標。

不只種菜 也種高檔食材

金寶擁有二座植物工廠，占地面積高達二百多坪，除了既有的萵苣、羅勒、香菜等，也開始嘗試北冬蟲夏草這類的高級食材，僅以網路會員制方式販賣，目前供不應求。

金仁寶集團董事長許勝雄表示，旗下「植物工廠」全部採無塵室、ＬＥＤ燈等高科技產業的生產設備栽種。目前先在台灣賣菜，未來還要賣到全世界去，尤其是很難生產蔬菜的國家，金寶未來都會打進去。

無菌無毒 高價照樣熱賣

金寶生物科技處長張宏育說，植物工廠是環控建築物，系統、設備都要花錢，蔬菜價格自然貴，但與農地作物差別在於「生菌數」，植物工廠採水耕栽培，用含鉀或磷的營養液培育，在無塵室裡生長，無菌無毒、乾淨且營養，消費者還是趨之若鶩。

此外，大眾集團則跨足農業成立「樂活生技公司」，以無毒生機牧草，在烏山頭水庫設植物工廠，不僅培育出「香檳茸」，且陸續開發以香檳茸飼養的「香檳雞」，再以香檳雞孵出的「香檳蛋」等多樣產物。

無論業者是賺設備財或蔬菜財，人類追求健康、養生的觀念，是促成這波科技農金熱的最大助力，未來綠金商機將只多不少，也是科技業轉型的契機。

 

資料來源: 搶食安商機…大老闆當科技農夫 蓋植物工廠 | 植物工廠投資熱 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/8300858.shtml#ixzz2kzFYAGNX
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