水耕 魚菜共生 植物工廠 水植 水生植物 gogreen.tw

銘傳大學生物科技學系導入水耕、植物工廠  、魚菜共生相關課程，

並提供學生實習的場所。

【日經BP社報導】“植物工廠”是一種在人工控制光線及溫度的環境中栽培農作物的設施。最近在日本，植物工廠業務化相關舉動接連不斷，已開始呈現出以前與農業不太沾邊的電子企業等也來參戰的“跨行業混戰格局”。

       涉足這項業務的各公司都把植物工廠當作感測器網路、雲端運算、LED照明及再生能源等新技術的實驗場。與此同時，因全世界對“安全放心食品”的關注度越來越高，這些企業還打算將其培育成新的出口產業。另外，植物工廠對於被指走向空洞化的日本製造業來說，作為新的增長點的作用也不可忽視。

       最近，日本大型電子企業對植物工廠表現出來的積極態度格外引人注目。其中的代表企業是富士通。該公司將食品及農業定位於雲端服務業務的重點領域之一，並開始提供農業及食品雲端服務“Akisai（秋彩）”（參閱本站報導1）。2014年7月，該公司在Akisai中增加了能以批量為單位細緻管理植物工廠的作業成果及生長資訊的生產管理系統。

富士通，活用半導體生產技術和雲技術

       富士通為了驗證Akisai的效果，在福島縣會津若松市設立了“會津若松Akisai蔬菜工廠”。利用位於該市的會津富士加工公司擁有的技術及經驗，為需要控制鉀攝取量的腎病患者等人群生產低鉀生菜。該工廠的一大特點是，利用了此前一直閒置的半導體清潔生產線。富士通介紹說，“由於雜菌的數量比普通栽培環境少得多，因此可以生產出能儲存更長時間的蔬菜”。

       除了利用閒置設施之外，該植物工廠還是一次“將半導體的批量/品質/成本管理技術應用於農業”（富士通）的嘗試。因此，富士通任命以前負責半導體生產的技術人員來擔任會津若松Akisai蔬菜工廠的生產管理負責人。今後，富士通打算利用Akisai，使栽培環境和作物品質的關係等實現量化。目的是以這方面的成果為參考數據，向植物工廠領域推廣Akisai。

松下、東芝及夏普也正式開展植物工廠業務

       松下于2014年7月在新加坡啟動了該國政府批准的首座室內蔬菜工廠。生產品種為紅葉生菜等10種蔬菜，年產量為3.6噸。該公司將與日本餐飲連鎖店“大戶屋”合作，向新加坡的店舖供應該工廠生產的蔬菜。松下為該工廠引進了LED照明等設備，今後將努力縮短栽培時間、提高單位栽培面積的生產效率。

       松下之所以選擇新加坡，是原因該國蔬菜消費量中僅有8％是當地生產的。該公司計劃到2017年3月底，使植物工廠的產量達到該國蔬菜產量的5％。

       東芝2014年5月宣佈，將在神奈川縣橫須賀市啟動植物工廠“東芝無塵室農場橫須賀”，生產可長期保存的無農藥蔬菜並開展相關業務（參閱本站報導2）。該公司計劃栽培生菜、嫩葉菜、菠菜、日本蕪菁等。

       據介紹，該植物工廠將利用東芝在多個領域擁有的技術及經驗。比如為植物生長優化光的波長的螢光燈、用來掌握栽培情況的遠端監控系統、在半導體業務中培育的生產管理技術等。年生產規模預定為300萬棵（按生菜換算）。2014年度內，東芝將在海外新建大型植物工廠，同時開始銷售植物工廠使用的設備及系統。

       夏普在杜拜建設了栽培草莓的植物工廠實驗樓，並已開始進行實驗（參閱本站報導3）。該公司為該實驗樓引進了其擅長的電子技術，包括使用LED照明的光控制技術、基於電漿離子技術的空氣管理技術等。可通過這些技術非常細緻地控制草莓的生長環境。該公司打算開展多種實證實驗，以達到業務化目標。

       日本產草莓雖在中近東等地區非常受歡迎，但因為容易腐爛變質、不耐儲存，所以很難在海外市場流通。夏普打算通過在植物工廠內栽培，來實現新鮮草莓全年地產地銷。

日本的閒置電子工廠在農耕中找到新生命

美國華爾街日報採訪報導     編譯：黃昶立

採訪編輯:林琨堯/黃昶立

   【日經BP社報導】日本Mirai公司（總部：東京）和三井不動產於2014年6月5日宣佈，位於千葉縣柏市“柏之葉智慧城”的植物工廠“柏之葉第二無塵室”已正式投產。該植物工廠主要栽培結球生菜、花葉生菜、直立生菜及苦苣等15種以上的蔬菜，每天可生產並供貨約1萬棵，是“日本最大的植物工廠”（三井不動產）。該植物工廠已于2014年6月2日首次出貨。

       該植物工廠為佔地面積約2986m2、樓板總面積約1260m2的兩層木結構建築，有兩間26m×19m的栽培室。兩個栽培室為天花板高度達6m的無柱空間，為了保證適合植物生長的溫度，填充了厚度為180mm的隔熱材料，實現了出色的隔熱性及氣密性。可在阻隔室外空氣的環境中，不用農藥進行蔬菜栽培。該植物工廠由三井Home施工。

       栽培設施配置多層（10層以上）栽培床，提高了有限空間內的栽培效率。不僅有園藝專業的技術人員來控制栽培環境，還使用了獨有的栽培軟體，從而實現了功能性出色、苦澀味道少且營養價值高的蔬菜。包裝採用新型立式包裝設計，引進了新型包裝設備。在提高清潔感、延長保鮮期的同時，利用包裝自動化提高了生產效率，降低了成本。

       該植物工廠為三井不動產所有，Mirai公司與三井不動產簽訂了工廠租賃協議。由Mirai公司運營工廠生產蔬菜，由Mirai Trading公司在工廠內包裝好然後供貨。Mirai Trading是日本六次產業化基金出資50％，Mirai出資25.2％，三井不動產出資24.8％設立的企業。六次產業化基金是以日本農協集團為首的團體與日本政府聯合設立的。

       柏之葉地區自從2003年千葉大學設立“環境健康都市園藝領域科學教育研究中心”開始，一直在推進植物工廠的研究和實證實驗。2009年10月，千葉大學與Mirai、三井不動產合作開發了2坪型（1坪約為3.3平方米）小型植物工廠，並設置在了商業設施“LaLaport柏之葉”內。2012年5月，大型植物工廠的實證實驗設施在千葉大學校園內建成。並且，作為與學術機構及企業合作研發植物工廠的聯盟之一，還成立了由三井不動產領導的“街中植物工廠聯盟柏之葉部會”。2012年9月，千葉大學與三井不動產、松下、Mirai共同開發了設置在家庭中的網路型小型手推車式植物工廠，並邀請柏之葉地區的居民作為志願測試者，針對利用網路的蔬菜栽培實施了約1年的實證實驗。

       在Mirai的植物工廠業務中，日本農協東西白川（福島縣白河市）導入了約500m2（3000棵/天）的植物工廠，已于2014年1月投產。這是日本農協的首個植物工廠案例。

       在海外，2008年3月南極昭和站導入了Mirai的技術，實現了結球生菜的全年收穫。Mirai還向蒙古出口了大型植物工廠。蒙古的大型餐飲連接企業NOMADS從Mirai引進了兩棟約450m2（日產3000棵）的植物工廠，其中一棟已于2014年1月開始試栽培。Mirai于2014年在蒙古設立了分公司“Mirai Field Mongolia”，而且還於2013年在中國設立了“未來大田（北京）貿易公司”。另外，Mirai今後還打算在俄羅斯、中國、中東、東南亞及非洲等地與三井不動產聯手開展植物工廠業務。（記者：中山 力，《日經製造》）

資料來源 http://big5.nikkeibp.com.cn/news/econ/70865-201406061606.html

 Hitachi開始提供經由網路使用之植物工廠生產支援雲端刑服務。藉由植物的生長環境控制，達到植物之高品質與生產性提升之效益。價格部分，期初費用採個別報價方式，使用月費為18,000日圓起。植物工廠內的溫度等生長環境數據，以及從各種感測器收集的細霧冷氣等栽培設備控制數據，即時掌握整體狀況。 另收集數據之裝置、設備設定值之控制可自遠端進行指示，收集數據亦可累積，運用商業智慧(BI)工具進一步分析評估，就生產管理、經營層面提供決策支援。Hitachi持續強化運用IT的農業領域服務，除此次提供針對植物工廠的服務外，亦計畫展開針對中小規模園藝業者提供服務。  近年來，日本從事農作生產的人口減少、食物自給率下降等，成為重要社會問題，全球而言，亦因人口急速增加、氣候異常等出現糧食危機之疑慮。在此背景下，為實現蔬菜等植物的計畫性生產，從遠端監視植物生產狀況、栽培設備使用狀況等，以達到管理效率化或藉由各種數據分析提高生產性的服務需求增加。

資料來源 www.topology.com.tw/news/newscontent.asp?ID=ARXR4U9W520V9JGRLBEUW6MKH1

飛利浦與位於美國芝加哥的農業企業Green Sense Farms（GSF）宣布合作，建立針對特定作物使用LED生長光源的室內植物工廠

Philips & Green Sense Farms usher in new era of indoor farming with LED ‘light recipes’ that help optimize crop yield and quality

由外貿協會主辦的第一屆「2014年台灣創意發明商機媒合展」5月28日、29日，在

2014年台灣植物工廠展將於6月17日至19日於南港展覽館盛大舉行，今年主打生活化植物工廠，深入B2B及B2C的市場，展出包括植物生長燈、水耕設施、檢測設備、環控節能系統以及植物工廠整廠輸出，尤以生醫光電魚菜共生系統，高度整合了醫療、LED、CIGS太陽能、魚菜共生等先進材料趨勢最受矚目。
PIDA表示，今年展出包括植物工廠整廠輸出市場和植物工廠產出物之產品市場。植物工廠可在一個完全封閉的環境中量產，亦有其他混合型植物工廠結合使用太陽能和人工照明。對於未來而言，植物工廠執行的是高度自動化的，且受保護的環境，用以落實周年穩態生產高度品質及產量。

國立花蓮高農校長鍾順水（中）、主任黃俊霖（左三）與參加東區科展獲獎同學莊凱傑（左起）、王藝儒、王學宏、陳明豊、黃鈞陽合影。

日本企業陸續投入利用自動控制溫度與溼度栽培蔬菜之「植物工廠」行業。其利用人工光線及太陽光，收穫不受天候影響，並可有效活用閑置土地。

日本富士通公司利用福島縣會津若松市半導體工廠之部份用地，投資4億日幣將其轉化為植物工廠。將無塵廠房約8,000平方公尺中之2,000平方公尺，用來栽培萵苣供應慢性腎臟病病患，縱使被限制吃含鉀食物亦可安心食用。預計5月上旬開始正式供貨給該市的醫院及超市，藉以擴大通路範圍。另外，日本製紙大廠王子控股之子公司「王子綠色資源」，在三重縣鈴鹿市建造6棟栽培設備，利用培育紙漿原料之苗木技術，已從2月開始販賣萵苣與芹菜。此外，三井物產也與山梨縣中央市之農業生產法人，共同在縣內建設種植高甜度番茄之栽培工廠，預定明年夏季在全國超市開始販賣，且計畫至2017年度將工廠擴張為全日本最大栽培工廠(10公頃)。

日本三菱化學控股集團將與中國農業合作社組織攜手在中國全境啟動蔬菜栽培系統的銷售。5月下旬將合資成立無農藥蔬菜自動栽培系統的銷售公司。在2017年之前，將在江蘇省等15個省份的50個地點開始銷售這一「植物工廠」。在中國，農産品的農藥殘留以及土壤污染問題正日益嚴重。此舉旨在滿足中國消費者對安全食品需求的不斷增加，以開拓中國市場。

三菱化學控股將在中國全境銷售植物工廠（日本國內的實驗用植物工廠）

敬啟者

（中央社記者羅秀文台北23日電）有鑑於食安問題日益嚴重，大同今天宣布以全新品牌「映鮮in fresh」，推出健康、無污染的水耕蔬菜，讓會員和企業客戶吃得安心。

照片來源  https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1387309124741317&set=a.1387308241408072.1073741829.1265114573627440&type=3&theater

新加坡目前只有大約7％的的蔬果是當地種植 垂直農場可解決新加坡土地有限的必然困境。垂直農場面積約3.2畝。