二信國中、國小科學展覽五件作品得六個獎,「魚幫菜、菜幫魚-魚菜共生系統初探」獲得優等獎,表現最出色。(記者張靜惠攝)

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水耕栽培的魅力:從基礎知識到全盤性的瞭解(新修訂版)

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這位在新加坡的魚菜共生養殖者,為了減少水中的雜質,不使用人工塑膠過濾板進行過濾,而改採用最自然的方式改善此一困擾。這位朋友放入數隻大型淡水蚌殼(mussel),藉由蚌殼吸食水中浮游生物的循環作用,數月後水中的雜質數量明顯改善,水質明亮度提升,水中的魚蝦過得比以前快樂,更令人驚訝的是,這些蚌殼所吸進的雜質,竟然最後結晶成有如珍珠般的顆粒。這位養殖者開玩笑說,或許將來有一天,除了可以吃到新鮮有機的蔬菜和魚蝦,還可以同時販賣養殖天然珍珠。

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 2012年11月29日 ~~ 第1186期 香港《壹周刊》


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(中央社記者羅秀文台北23日電)有鑑於食安問題日益嚴重,大同今天宣布以全新品牌「映鮮in fresh」,推出健康、無污染的水耕蔬菜,讓會員和企業客戶吃得安心。

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照片來源  https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1387309124741317&set=a.1387308241408072.1073741829.1265114573627440&type=3&theater

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美國密西西比州立大學(Mississippi State University )的一位昆蟲學研究生Steve Hale,在當地一座番茄農場的支援下,自己著手進行番茄水耕種植,並且獲得了成功的發展。這座室內溫室水番茄耕農場總共種植了約三千株番茄。在農場開種植番茄八個月後,番茄藤蔓已經平均成長到約900公分長,而番茄的產量業已經達到約2000公斤重。

在一般戶外土壤種植的番茄,必須考慮到季節性變化所帶來的採收及產量高峰的差異。以當地密西西比州為例,採收的季節是由十一月到隔年六月。然而在室內水耕種植環境下,可以克服上述的問題。一般人總覺得,當地溫室生產的農產品,價格肯定比較高,然而這座溫室水耕種植的番茄,卻是當地許多餐廳採購的最主要對象。價格具競爭力,供應全年穩定,最重要的是,當地的消費者都曉得餐桌上的這些番茄是來自何處,對食物的安全性深表信心。

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〔記者李雅雯/新北報導〕「魚菜共生系統」走入瑞芳區校園。去年榮獲行政院國家永續發展獎的新北市吉慶國小,致力於生態教育特色課程,在總務主任時德平的發想下,利用水循環打造魚兒和菜葉都有良好生存環境的魚菜共生系統,僅花上小成本購置可打水的小馬達與大盆子,就解決魚缸水可能造成環境負擔的問題,菜苗也長得更快更好,更讓學童們上了最好的一堂自然課。

  • 吉慶國小校園裡的「魚菜共生系統」,利用水的循環,同時供給魚兒和青菜良好的生長環境。(記者李雅雯攝)

    吉慶國小校園裡的「魚菜共生系統」,利用水的循環,同時供給魚兒和青菜良好的生長環境。(記者李雅雯攝)

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